Surowa Kuchnia

Witarianizm to sposób odżywiania, który określa się także surową dietą. Składniki, z których przygotowuje się posiłki, nie zostają poddawane obróbce cieplnej. W zastępstwie gotowania używa się takie działania jak krojenie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo namaczanie. Surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. W wysokiej temperaturze rozkładane są bowiem wartościowe składniki jedzenia, witaminy i enzymy, Prowadzi to do denaturacji białek. Odżywianie na surowo daje…

Kontynuuj czytanie

Surowa Dieta

Witarianizm to styl odżywiania, który określa się także surową dietą. Składniki, z których robi się jedzenie, nie są poddawane działaniu wysokiej temperatury. W zastępstwie gotowania używa się takie procesy jak krojenie, ścieranie, miksowanie, miażdżenie albo suszenie. Surowa dieta sprzyja odzyskaniu zdrowia. W wysokiej temperaturze niszczone są bowiem cenne składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Dochodzi także do ścinania się białek. Odżywianie…

Kontynuuj czytanie